{"id":76,"date":"2021-06-24T22:37:00","date_gmt":"2021-06-24T22:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/baciecibo.com\/?p=76"},"modified":"2024-02-22T17:53:54","modified_gmt":"2024-02-22T17:53:54","slug":"restaurant-adriatica-at-il-palazzo-experimental","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baciecibo.com\/fr\/2021\/06\/restaurant-adriatica-at-il-palazzo-experimental\/","title":{"rendered":"restaurant: Adriatica au Palazzo Experimental"},"content":{"rendered":"

Le restaurant Adriatica est magnifique - et ce ne sont pas des paroles en l\u2019air. En \u00e9tant \u00e0 Venise, vous seriez s\u00fbrement tent\u00e9s de prendre une table \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur qui donne sur la lagune - et pour la plupart des restaurants vous auriez tout \u00e0 fait raison. Cependant, si vous mangez ici, vous devez absolument demander une table \u00e0 l'int\u00e9rieur ou dans le jardin. \u00c0 l'int\u00e9rieur: vous trouverez un m\u00e9lange de styles qui vous \u00e9voquera des maisons du milieu du si\u00e8cle et des villas c\u00f4ti\u00e8res. Cette combinaison vous pr\u00e9pare bien pour les assiettes \u2018exp\u00e9rimentales\u2019<\/em>qui suivront. Si vous cherchez une atmosph\u00e8re plus intime, et - soyons honn\u00eates - plus V\u00e9nitienne, les jardins, bord\u00e9s par un canal, seraient le meilleur choix. <\/p>\n\n\n\n

C\u2019\u00e9tait donc un samedi que l\u2019on, l\u00e9g\u00e8rement mais bien habill\u00e9s pour le temps humide, a rejoint notre table dans les jardins. L\u2019h\u00f4te nous a inform\u00e9s d\u2019une f\u00eate priv\u00e9e dans les jardins, mais cela n\u2019a fait que conforter notre choix \u2014 cela fait une petite \u00e9ternit\u00e9 depuis la derni\u00e8re fois que l\u2019on a pu entendre un DJ. <\/p>\n\n\n\n

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Pour l\u2019entr\u00e9e, notre choix s\u2019est port\u00e9 vers le poulpe, que nous avons partag\u00e9. Il \u00e9tait servi, po\u00eal\u00e9, avec une cr\u00e8me des petits pois \u00e0 la teinte vert vif, des morceaux de pomme et c\u00e9leri croquants, et accompagn\u00e9 par une mayonnaise \u00e0 l'hu\u00eetre \u00e0 la saveur de vacances en bord de mer. Cette derni\u00e8re \u00e9tait clairement l\u2019\u00e9toile du spectacle - malheureusement \u00e9clips\u00e9e par le go\u00fbt plus marqu\u00e9 des petits pois. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Comme plat, j\u2019ai pris les ravioli farcis au crabe dispos\u00e9s dans une eau de tomates. Cette assiette \u00e9tait tout \u00e0 fait correcte, mais s\u2019est retrouv\u00e9e en deuxi\u00e8me place derri\u00e8re le choix de mon complice : les tagliatelle au rago\u00fbt de lapin. Cette assiette (dans laquelle je me suis servie plus d\u2019une fois) \u00e9tait \u00e0 la fois l\u00e9g\u00e8re et r\u00e9confortante; parfaite face \u00e0 la chaleur v\u00e9nitienne, mais qui rappelait instantn\u00e9ment les repas au coin d\u2019une chemin\u00e9e Alpine. <\/p>\n\n\n\n

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ravioles au crabe avec de l'eau de tomates<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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p\u00e2tes tagliatelle au rago\u00fbt de lapin<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

La service \u00e9tait agr\u00e9able : disponible en cas de besoin et toujours souriant, mais tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement absente. Volontairement pour coller vec le cadre intime des jardins, ou juste \u00e0 cause du fait qu\u2019il n\u2019y avait qu\u2019un serveur pour tous les cinq tables pr\u00e9sentes ce soir, la raison de cette tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8re absence est incertaine. <\/p>\n\n\n\n

Notre r\u00e9sum\u00e9<\/strong>? Notre r\u00e9sum\u00e9 ? \u00c0 revisiter ! <\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00c9tant donn\u00e9 que la carte change chaque deux semaines, et qu\u2019il y avait d\u00e9j\u00e0 plusieurs assiettes qu\u2019on aurait voulu essayer, je m\u2019attends \u00e0 r\u00e9\u00e9crire sur ce restaurant tr\u00e8s bient\u00f4t.<\/p>\n\n\n\n

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Ristorante Adriatica
Fondamenta Zattere Al Ponte Lungo, 1412, 30123 Venise VE, Italie<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

The restaurant Adriatica is gorgeous, and I don\u2019t say that lightly. Being in Venice, you might be tempted to grab a table out front overlooking the lagoon – and for most restaurants here, that would certainly be your best bet. But if you\u2019re eating here, you should absolutely ask for a table either inside or […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":77,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-76","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurants"],"featured_image_src":"https:\/\/baciecibo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/7A25AABD-F073-43CE-B14F-C23690B03C45-2.png","author_info":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/baciecibo.com\/fr\/author\/admin_baci\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baciecibo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baciecibo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baciecibo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baciecibo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baciecibo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/baciecibo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":399,"href":"https:\/\/baciecibo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76\/revisions\/399"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baciecibo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/77"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baciecibo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baciecibo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baciecibo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}